食品行业是一个特殊的行业，它关系到日常生活的品质和全社会的健康。所以对保质期、卫生条件、存储条件等都有极高的要求。随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化变化。对食品产业来说，提出了更高的要求，必须给顾客提供更好的质量、更大的柔性、更多的选择、更高的价值和更低价格的服务，这就要求食品生产及供应链应具备下面的条件：库存周转快，食品饮料行业对产品的周转要求很高，一笔销售订单可以触发整个采购、生产、订单履行、分销财务等整个供应链和库存的变化，需要企业对库存严格控制和对市场做出及时的反应，降低成本，提高存货周转率和市场占有率。 分销网络密集，食品饮料企业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。 市场瞬息万变，企业需要强有力的系统提供预测信息、决策数据，这样企业便可以调整自己的策略以适应市场。做到计出万全，从而应付各种局面。 生产多样化，食品行业对市场的变化很敏感，一般采用批量生产和连续生产的方式，在物料管理方面，对配方和倒排 BOM 的管理。需要灵活的处理与控制方式。 严格的质量管理，食品饮料行业有严格的质量需求和规章制度。对产品的有效期和检疫期要求很严格，提供相应的功能进行保存期管理，并进行全过程的跟踪，提供实验室检验等模块，并全面支持 ISO9000 标准和食品行业标准。
二、 企业简介
成都嘉隆利集团食品有限公司是一家外商独资企业，专业生产糖果及凝胶类休闲食品的现代化企业。公司创建于1999年，是目前国内西南地区最大的从事糖果集研究开发、生产、销售为一体的企业化公司，并拥有自主经营进出口权。 公司的注册资本有1000多万元，固定资产5000多万元，企业人数在400－500之间，下设产品开发研究基地，生产工厂，销售公司及完善的经营管理体系，拥有强大的营销网络。产品覆盖全国各地包括香港和出口印度尼西亚、马来西亚、新加坡、朝鲜等地。公司主推“跳跳龙”系列糖果及凝胶类休闲食品产品，已经成为国 内具 有较大影响的品牌，深受广大消费者欢迎和喜爱，为公司今后的发展与壮大奠定了坚实的基础。
三、应用效果
目前，整个用友系统已运行了近三年，整个系统一直稳定良好。通过用友ERP的实施，使嘉隆利变成了一个能进行“实时业务处理、实时信息反馈、实时绩效监控、实时市场响应”的“实时企业”，用友真正帮助嘉隆利： 实现财务业务同步管理：通过整个用友ERP系统的应用，不但在财务、销售、生产、采购及仓库业务管理方面实现了信息化和集成化，而且在应用中还发现了原先管理中不易察觉的一些漏洞，使公司的作业流程和岗位职能达到了最佳的规范和优化，提
高了工作效率。 动态的库存管理：不但成功解决了库存材料的准确及按时间、生产上的需要来安排的问题，而且还可以根据 用友ERP系统的展开结果，自动规划采购订单，使其与库存量及在途采购量很好地结合了起来，按此采购，再也不需要按照原来的各制造环节层层报采购计划了，从而大大地缩短了交货周期，在节约了采购资金的同时，还提高了客户的满意度。 精细的材料成核算：通过 用友ERP 的实施应用，每到月底可以实现按成本对象计算材料成品，单品的成本，帮助企业节约了库存材料采购资金，同时保证生产材料的充分供应。 多纬度的销售统计：通过 用友ERP 系统，实现按地域、按产品品种、按产品的分类进行多纬度多角度的全面销售业务统计与分析，实时掌控销售业务状况。 另外通过 用友ERP 还实现了灵活的价格管理，每一个单品的运费管理。严格控制了应收账款，而且 用友ERP 对产品销售过程中促销费用的归集都得到了充分的解决。
四、客户评价
“我们在信息化上面曾经是走了弯路，现在终于成功了，最重要的是我们找到了一个
了解公司业务需求的有实力的供应商作为我们的合作伙伴。”
―――嘉隆利公司财务主管 蔡
